生活の中でいわゆるパン塊装備は、揚げ物の表面にコーティング層を生産することです。この種のパン塊の主な目的は、揚げ物を外側にカリカリにし、内側に柔らかくし、原料の湿気を減らすことです。人々の生活水準の改善に伴い、肉ステーキ、魚のステーキ、鶏の入札、カボチャのケーキなどの揚げ物の需要も増加しており、同時にパン粉の需要も増加しています。この需要の増加は、パン界の装備の出現も促進し、パン界の装備の外観は、パン粉の需要が大きく、供給が供給を超えているという問題も解決しました。現在、パン界の機器が生産するパン粉は、コーティングとしてだけでなく、フードアクセサリーとしても使用されています。したがって、そのアプリケーションの範囲は日々拡大しています。
パン粉機器は、パンパン粉生産のための特別な装備です。高速回転ブレードと歯付きローラーを使用して、パンを事前に押しつぶします。パン粉には、粒子サイズが均一、小さなパンの損失、シンプルな構造、安全な操作、便利な操作があります。パン粉機器は、パン作りの小麦粉の混合に適しています。このマシンを使用して麺をこねるには、グルテンが高く、混合と高効率も高くなっています。パン界装備の完全なセットには、電極キャビネット、電極カート、電極タンク、粉砕機、型型機、小麦粉のふるい、ホイスト、パンカッター、生地ミキサー、コンベアベルトなどが含まれます。
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パンパン粉の分類によると、パンパン粉機器は、ヨーロッパのパン粉機器、日本のパンパン粉機器、パフされたパン粉機器の3つのカテゴリにも分かれています。ヨーロッパ様式のパンバン装備と日本スタイルのパン粉機器は、発酵食品の香りを備えた発酵パン界の装備です。揚げ時によく色があり、落ちるのは簡単ではありません。着色時間は、食品原材料に従って調整できます。厳密に言えば、パフのパン粉機器はパンパン粉機器に属していませんが、形状は似ており、揚げプロセス中に色は異なります。ただし、単純な生産プロセスと比較的低コストのため、市場でも広く使用されています。
ヨーロッパスタイルのパンパン粉機器が生産するパン粉は、主に粒状で、硬くて鮮明な味、歯ごたえのある感覚、不均一な外観があります。日本のパン粉装備によって生産されたパン粉は、針に似ており、ゆるい味を持っています。日本風のパンパン粉機器は、さまざまな処理方法に従って電極パン粉機器とベーキングパン粉機器に分けられます。ベーキングパン粉機器は伝統的な生産プロセスですが、ベーキング中のメイラード反応により、パンの皮が茶色に見えます。日本風のパン粉には、多くの無駄と高コストがあります。現在、日本スタイルのパン粉を生産するための比較的完全なプロセスは、電極硬化であり、茶色の肌、高効率、低エネルギー消費、大量の出力が特徴です。
投稿時間：3月8日 - 2023年