業務用連続モッツァレラフライ機がチーズ生産に革命を起こす
業務用連続モッツァレラフライ機の導入は、チーズ製造業界に大きな変革をもたらしました。この革新的な機械は、モッツァレラのフライ工程を合理化し、業務用チーズ製造業者にとってより効率的で費用対効果の高いものとなりました。
従来、モッツァレラチーズの揚げ作業は手間と時間のかかる作業でした。しかし、業務用連続モッツァレラフライ機の導入により、メーカーはモッツァレラチーズの揚げ作業を自動化・連続化できるようになり、生産能力が大幅に向上し、手作業の削減にもつながりました。
この最先端の機械は、一定の揚げ温度を維持するように設計されており、モッツァレラチーズを毎回完璧に揚げることができます。連続揚げ工程により、より均一で安定した製品が実現し、消費者と企業の両方が求める高い品質基準を満たしています。
さらに、業務用連続モッツァレラフライ機は、フライ工程における高度な制御と精度を提供し、資源の有効活用と製品廃棄物の削減につながります。これは、メーカーにとってコスト削減のメリットとなるだけでなく、より持続可能で環境に優しい生産プロセスの構築にも貢献します。
食品グレードのステンレス鋼
連続フライ機の本体は食品グレードのステンレス鋼、安全で衛生的な304ステンレス鋼で作られており、加熱用の電熱管が内蔵されており、熱利用率が高く、加熱が速いです。
燃料の節約とコストの削減
国内先進技術を採用し、オイルタンクの内部構造をコンパクトにし、オイル容量が少なく、オイル消費量が削減され、コストが節約できます。
自動化制御
独立した分配ボックスがあり、プロセスパラメータが事前に設定されており、生産プロセス全体が自動化されており、製品の色と味は均一で安定しています。
自動昇降システム
自動柱昇降により、煙フードとメッシュベルトブラケットを別々に、または一体的に昇降することができ、お客様による設備の清掃やメンテナンスに便利です。
周波数変換速度調整メッシュベルト
メッシュベルトの周波数変換または無段階速度調節は、製品を運ぶために使用され、さまざまな揚げ物のニーズに適しています。
二重スラグ除去システム
自動スラグ除去システム、油循環スラグ除去システム、揚げながらスラグを除去し、食用油の耐用年数を効果的に延ばし、油の使用コストを節約します。
連続フライ機は主に以下の製品に適しています：ポテトチップス、フライドポテト、バナナチップスなどの膨化食品、ソラマメ、インゲン、ピーナッツなどのナッツ類、クリスピーライス、もち米の細切り、猫耳、シャキマ、ツイストなどの麺製品、肉、鶏もも肉などの肉製品、キグチニベやタコなどの水産物。
投稿日時: 2024年8月31日