Kexindeのフライヤーラインは、食品グレードのステンレス鋼材を使用し、高度な技術を採用することで、お客様により多くのソリューションを提供します。モッツァレラチーズのフライヤーラインは、底掻き取りシステムと油ろ過機を採用し、揚げ工程中にパンくずをろ過します。揚げる製品は多様化でき、揚げ時間も調整可能です。自動昇降と自動温度制御により、揚げ物の色と風味を維持します。
食品グレードのステンレス鋼
連続式フライヤーの本体は食品グレードのステンレス鋼（304ステンレス鋼）製で、安全かつ衛生的です。加熱には内蔵の電熱管を使用しており、高い熱利用率と迅速な加熱を実現しています。
燃料費の節約とコスト削減
国内の先進技術を採用することで、オイルタンクの内部構造をコンパクトにし、オイル容量を小さくすることで、オイル消費量を削減し、コストを節約しています。
自動制御
独立した分配ボックスがあり、プロセスパラメータは事前に設定されており、全工程が自動生産されるため、製品の色と味は均一で安定している。
自動昇降システム
自動昇降機構により、煙フードとメッシュベルトブラケットを個別に、または一体的に昇降させることが可能となり、お客様にとって機器の清掃やメンテナンスが容易になります。
周波数変換速度調整メッシュベルト
メッシュベルトの周波数変換または無段階速度調整を使用して製品を搬送し、さまざまな揚げ物ニーズに適しています。
二重スラグ除去システム
自動スラグ除去システム、油循環式スラグ除去システム、揚げ物中のスラグ除去により、食用油の耐用年数を効果的に延長し、油の使用コストを削減します。
連続式フライヤーは、主に以下の製品に適しています。モッツァレラチーズ、ポテトチップス、フライドポテト、バナナチップスなどの膨化食品。ソラマメ、インゲン豆、ピーナッツなどのナッツ類。クリスピーライス、もち米、猫耳、シャキマ、ツイストなどの麺類。肉、鶏もも肉などの肉製品。イシモチやタコなどの水産物。
投稿日時：2024年10月7日