準備ができている食事のレトルトを選択する方法

今日の社会では、食事の準備が整っていることがますます人気が高まっており、一部の顧客は適切なレトルトを選択する方法を知らない場合があります。多くの種類のレトルトがあり、顧客からの多くの種類の製品もあります。各製品は、異なるレトルトに適しています。今日は、食事をする準備ができているレトルトの種類と特徴を説明します。

水スプレーレトルト滅菌剤は、その優れたかつ一貫した温度分布で有名です。一貫した製品品質、食品の安全性、保存期間の延長を達成できます。

ウォータースプレーレトルトには、水スプレーデバイス、熱交換、強力な循環ポンプが装備されています。ヒーティングと保持フェーズ：強力なポンプは、レトルトと熱交換を通じてプロセス水を循環します。水は製品表面に噴霧され、サイクル時間を短縮し、熱分布をより均一にし、レトルト内のすべての製品が同じ熱処理を受けます。

間接加熱と冷却は、大きな温度差を効果的に回避し、冷却段階のためのプロセス水を加熱および保持段階で滅菌し、二次汚染を効果的に回避できます。