殺菌ポットは殺菌ポットとも呼ばれます。殺菌ポットの機能は非常に多岐にわたり、主に食品や医療など様々な分野で使用されています。
滅菌装置は、ポット本体、ポットカバー、開口装置、ロッキングウェッジ、安全インターロック装置、トラック、滅菌バスケット、蒸気ノズル、およびいくつかのノズルで構成されています。蓋は膨張可能なシリコーンゴム製の耐熱性シールリングでシールされており、信頼性が高く耐用年数が長いです。
一定圧力の蒸気を熱源として使用するため、加熱面積が大きく、熱効率が高く、均一に加熱でき、液体材料の沸騰時間が短く、加熱温度の制御が容易であるという特徴があります。このポットの内鍋本体（内釜）は耐酸性、耐熱性のオーステナイト系ステンレス鋼で作られており、圧力計と安全弁が装備されており、見た目が美しく、取り付けが簡単で、操作が簡単で安全です。そして信頼できる。
一般の食品工場では、包装された製品を常圧水中で加熱殺菌する際にこのタイプの横型殺菌装置が使用されています。圧縮空気を導入することで背圧滅菌を実現する装置です。ポット内で冷却を行う必要がある場合は、ポット上部の散水パイプに水ポンプをポンプで送り込む必要があります（または水循環システムを使用する）。滅菌中は加熱による温度上昇により包装袋内の圧力が袋の外側（ポット内）の圧力を上回ります。したがって、滅菌中の包装内の加圧による損傷を避けるためには、逆圧を適用する必要があります。つまり、圧縮空気がポットを通過して圧力を高め、包装の損傷を防ぐ必要があります。操作は次のように説明されます。
圧縮空気は熱伝導率が悪く、蒸気自体が一定の圧力を持っているため、殺菌の加熱過程ではポット内に圧縮空気を入れず、殺菌温度に達して保温する場合のみ圧縮空気を入れます。鍋の中に放たれます。鍋内を0.15～0.2Mpa程度上げます。滅菌後、冷却する際はエアの供給を止め、冷却水をスプレーパイプ内に押し込みます。鍋内の温度が低下し、蒸気が凝縮すると、圧縮空気の圧力が鍋の内力の低下を補うために使用されます。
滅菌プロセス中は、蒸気が循環できるように最初の排気とその後の排気に注意を払う必要があります。熱交換を促進するために10分に1回空気を抜くこともできます。つまり、滅菌条件を満たし、特定の手順に従って実行する必要があります。滅菌温度、滅菌圧力、滅菌時間、操作方法はすべて、さまざまな製品の滅菌プロセスによって指定されています。
滅菌装置には多くの種類があり、その多くはお客様のニーズに合わせてカスタマイズされており、お客様の要求する出力やプラントの特殊な条件に応じて装置の規模もカスタマイズされます。圧力と温度は高精度 PLC によって制御されており、圧力と温度が高すぎます。早期警告処理。
投稿時間: 2023 年 3 月 8 日