1. 急速冷凍フライドポテト生産ラインの工程フロー
急速冷凍フライドポテトは、高品質の新鮮なジャガイモから加工されます。収穫後、ジャガイモは持ち上げられ、機械で洗浄され、表面の土が洗い流され、皮が剥がれます。洗浄と皮むき後のジャガイモは、食べられない部分と洗浄されていない部分を取り除くために手作業で摘み取る必要があります。摘み取ったジャガイモは細切りにされ、すすいだ後、再び持ち上げてブランチングリンクに入ります。細切りにされたジャガイモはすぐに色が変わりますが、ブランチングすることでこの状況を回避できます。ブランチングされたフライドポテトは冷却、すすぎ、温度を下げる必要があります。重要なのは、フライドポテトの表面の水分を強風で乾燥させることです。揚げリンク。揚げたフライドポテトは振動で脱油され、-18°Cで急速冷凍できます。急速冷凍されたフライドポテトは包装され、コールドチェーン輸送によって市場に輸送されます。
2.急速冷凍フライドポテト生産ライン設備
上記の急速冷凍フライドポテト生産ラインの工程によると、急速冷凍フライドポテト生産ラインの設備には、主にブラシ洗浄機、ストリップ切断機、ブランチング機、バブル洗浄機（水冷）、エアナイフエアドライヤー、連続フライ機、振動脱油機、急速冷凍機、多頭計量包装機などが含まれます。また、大規模化と自動化処理のニーズに応じて、一部の工程間にホイスト、選別テーブルなどの設備を装備する必要もあります。
急速冷凍フライドポテトは幅広い市場を有しています。当社は市場の需要と高度な加工技術を融合させ、柔軟で多様な急速冷凍フライドポテト生産ラインソリューションを開発しました。お客様の加工効率の向上、製品品質の向上、エネルギーと労働力の消費量の削減に貢献し、お客様に継続的に価値を創造します。
投稿日時: 2023年3月8日