業務用フライヤー、ドーナツ、チキンナゲット、ドラムスティックのフライヤー設備
1.メッシュベルト伝動は周波数変換無段階速度制御を採用しており、揚げ時間を自由に制御できます。
2. この装置には自動昇降システムが装備されており、上部カバー本体とメッシュベルトを上下に昇降できるため、清掃が容易です。
3. 本装置には、製造工程中に発生する残留物をいつでも排出するための側面掻き取りシステムが装備されています。
4.特別に設計された暖房システムにより、エネルギーの熱効率が向上します。
5. 加熱エネルギーには電気、石炭、またはガスを使用し、機械全体は食品グレードのステンレス鋼で作られています。衛生的で安全、清掃やメンテナンスが容易で、燃料消費量も節約できます。
食品グレードのステンレス鋼
連続式フライヤーの本体は食品グレードのステンレス鋼（304ステンレス鋼）製で、安全かつ衛生的です。加熱には内蔵の電熱管を使用しており、高い熱利用率と迅速な加熱を実現しています。
燃料費の節約とコスト削減
国内の先進技術を採用することで、オイルタンクの内部構造をコンパクトにし、オイル容量を小さくすることで、オイル消費量を削減し、コストを節約しています。
自動制御
独立した分配ボックスがあり、プロセスパラメータは事前に設定されており、全工程が自動生産されるため、製品の色と味は均一で安定している。
自動昇降システム
自動昇降機構により、煙フードとメッシュベルトブラケットを個別に、または一体的に昇降させることが可能となり、お客様にとって機器の清掃やメンテナンスが容易になります。
周波数変換速度調整メッシュベルト
メッシュベルトの周波数変換または無段階速度調整を使用して製品を搬送し、さまざまな揚げ物ニーズに適しています。
二重スラグ除去システム
自動スラグ除去システム、油循環式スラグ除去システム、揚げ物中のスラグ除去により、食用油の耐用年数を効果的に延長し、油の使用コストを削減します。
連続式フライヤーは、主に以下の製品に適しています。ポテトチップス、フライドポテト、バナナチップスなどの膨化食品。ソラマメ、インゲン豆、ピーナッツなどのナッツ類。クリスピーライス、もち米、猫耳、シャキマ、ツイストなどの麺類。肉、鶏もも肉などの肉製品。イシモチやタコなどの水産物。
