業務用回転式レトルト – メーカー、工場、サプライヤー
回転式レトルトは、食品の殺菌・保存に使用される食品加工装置の一種です。水平に設置された円筒形の装置で、軸を中心に回転し、大量生産に対応できるように設計されています。
回転式レトルトは、蒸気を通さない密閉されたチャンバーで構成されており、チャンバーは複数の区画に分かれています。各区画には、包装された食品を1バッチずつ収容できます。包装された食品は回転式レトルトに投入され、チャンバー内の各区画を回転しながら通過します。
殺菌処理中は、蒸気をチャンバー内に注入し、細菌、ウイルス、カビなどの有害な微生物を死滅させるのに必要な温度と圧力まで上昇させます。シリンダーの回転運動により、包装された食品が均一に熱にさらされるため、すべての微生物が確実に死滅します。
包装食品は、処理中にレトルト内で回転するため、熱伝達がより均一かつ効率的になります。これにより、殺菌時間を短縮し、過熱や包装材の付着を防ぐことができます。このタイプのレトルトは、固形分の比重が液体の比重よりも高い食品（お粥やその他の缶詰食品など）の包装に適しています。蒸気殺菌後、食品は沈殿や層状化を起こすことなく、賞味期限内に本来の味、色、栄養価を維持することができ、製品の付加価値を高めます。
回転式レトルトは、食品の殺菌・保存に使用される食品加工装置の一種です。水平に設置された円筒形の装置で、軸を中心に回転し、大量生産に対応できるように設計されています。
回転式レトルトは、蒸気を通さない密閉されたチャンバーで構成されており、チャンバーは複数の区画に分かれています。各区画には、包装された食品を1バッチずつ収容できます。包装された食品は回転式レトルトに投入され、チャンバー内の各区画を回転しながら通過します。
殺菌処理中は、蒸気をチャンバー内に注入し、細菌、ウイルス、カビなどの有害な微生物を死滅させるのに必要な温度と圧力まで上昇させます。シリンダーの回転運動により、包装された食品が均一に熱にさらされるため、すべての微生物が確実に死滅します。
包装食品は、処理中にレトルト内で回転するため、熱伝達がより均一かつ効率的になります。これにより、殺菌時間を短縮し、過熱や包装材の付着を防ぐことができます。このタイプのレトルトは、固形分の比重が液体の比重よりも高い食品（お粥やその他の缶詰食品など）の包装に適しています。蒸気殺菌後、食品は沈殿や層状化を起こすことなく、賞味期限内に本来の味、色、栄養価を維持することができ、製品の付加価値を高めます。
1. 殺菌処理中、食品はレトルト内で回転します。蒸気はレトルト内に直接注入され、高い熱伝達効率、迅速な熱浸透、そして完璧な殺菌効果を実現します。
2. 穏やかな殺菌処理と完璧な圧力バランス制御システムにより、食品の色、味、栄養価を最大限に保ち、食品包装の変形を最小限に抑えることができます。
3. シーメンスのハードウェアおよびソフトウェア制御システムにより、レトルトの安全、信頼性、効率的な運転が保証されます。
4. 科学的な内部配管設計と滅菌プログラムにより、均一な熱分布と迅速な浸透が保証され、滅菌サイクルが短縮されます。
5. F値殺菌機能はレトルトと併用でき、殺菌精度を向上させ、各バッチの殺菌効果が均一になるようにします。
6. 滅菌記録装置は、滅菌温度、圧力をいつでも記録することができ、特に生産管理や科学データの分析に適しています。
金属缶：ブリキ缶、アルミ缶。
お粥、ジャム、フルーツミルク、コーンミルク、クルミミルク、ピーナッツミルクなど。
